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2011年12月，中国粮油学会油脂分会、中国食品和包装机械工业协会及主办单位永红国际展览（北京）有限公司三方领导召开了2012年大会项目筹备会议，并决定开第二届IND中国（北京）国际粮油机械及食品包装机械博览会（简称IND粮油食品机械博览会），会议于2012年10月23-25日召开。会议仍由中国粮油学会油脂分会、中国食品和包装机械工业协会指导，永红国际展览（北京）有限公司主办。大会项目经理部于2011年12月15日正式成立。会议计划展出面积13000平方米，地点设在全国农业展览馆。第二届IND中国（北京）国际粮油机械及食品包装机械博览会大会各项筹备工作正式开始。